ಪುತ್ತೂರು: ತನ್ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬಿ.ಎಸ್ಸಿ. ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸೈನ್ಸ್ (B.Sc. Hospitality Science) ವಿಭಾಗದ ಮೂಲಕ ಅಕ್ಷಯ ಕಾಲೇಜು ಪುತ್ತೂರು ವಲಯಕ್ಕೆ ಹೆಮ್ಮೆ ತಂದಿದೆ. 2023 ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಏಳು ಆಸಕ್ತ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಈ ವಿಭಾಗವು ಇಂದು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು, ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ವಲಯಕ್ಕೆ ಮಾದರಿಯಾದ ಯಶೋಗಾಥೆಯನ್ನು ಬರೆದಿದೆ.
100% ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ ಸಾಧನೆ
ಈ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಥಮ ತಂಡದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮಾರಿಷಸ್‌ನಲ್ಲಿ 100% ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಂಟರ್ನ್ಶಿಪ್ ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೈಲಿಗಲ್ಲು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಕ್ಷಯ ಕಾಲೇಜಿನ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುವರ್ಣಾಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವಂತಹ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪುತ್ತೂರು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಪ್ಲೇಸ್‌ಮೆಂಟ್ ಸಾಧಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡ ದೊಡ್ಡ ಕನಸುಗಳು ಇಂದು ಜಾಗತಿಕ ಅವಕಾಶಗಳ ಹೆಬ್ಬಾಗಿಲಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಮಾನ್ಯತೆ
ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕದ ಕಲಿಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಜ್ಞಾನ, ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಈ ವಿಭಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತಿದೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖ್ಯಾತಿಯ ಶೆಫ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಉದ್ಯಮದ ಗಣ್ಯರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಹಾಗೂ ಲೈವ್ ಪ್ರಾತ್ಯಕ್ಷಿಕೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಅದ್ಧೂರಿ ಆಹಾರೋತ್ಸವದ ಯಶಸ್ಸು
ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಾಪಕರು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ ಬೃಹತ್ ಆಹಾರೋತ್ಸವವು (Food Festival) ಈ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿತ್ತು. ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಕೇವಲ ಹಬ್ಬವಾಗಿರದೆ, ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಪಾಕಕಲೆ, ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆ, ತಂಡದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೇವೆ, ಈವೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತೋರಿದ ವೃತ್ತಿಪರತೆಗೆ ಪೋಷಕರು ಹಾಗೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಂದ ಭಾರಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜಾಗತಿಕ ವೃತ್ತಿಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೆಬ್ಬಾಗಿಲು
ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸೈನ್ಸ್ ವಿಭಾಗವು ಯುವ ಆಕಾಂಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಜಾಗತಿಕ ವೃತ್ತಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆದಿಟ್ಟಿದೆ.
ಪದವಿ ಮುಗಿಸಿದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಂಚಬಹುದು:
ತಾರಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳು
ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ರೂಸ್ ಲೈನ್‌ಗಳು (ಸಮುದ್ರಯಾನ)
ವಿಮಾನಯಾನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಟರಿಂಗ್
ಈವೆಂಟ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು
ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಟ್ರಾವೆಲ್ ಉದ್ಯಮ
ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮ
ಫುಡ್ ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್
ಭವಿಷ್ಯದ ನಾಯಕರಿಗೆ ತರಬೇತಿ
ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಭಾಗ ಸಾಧಿಸಿದ ಈ ವೇಗದ ಪ್ರಗತಿಯು ಅಕ್ಷಯ ಕಾಲೇಜಿನ ಆಡಳಿತ ಮಂಡಳಿ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಾಪಕರ ದೂರದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ, ವೃತ್ತಿಪರತೆ, ಸಂವಹನ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅವರನ್ನು ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದ ನಾಯಕರನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತಿದೆ.ಏಳು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಂದ ಆರಂಭವಾದ ಈ ಪಯಣ ಇಂದು ಜಾಗತಿಕ ಯಶಸ್ಸಿನತ್ತ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಅಕ್ಷಯ ಕಾಲೇಜಿನ ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಸೈನ್ಸ್ ವಿಭಾಗವು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಅವಕಾಶಗಳ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ.
